Ingredientes:
Pão de Ló
1 Kg de Mistura para Pão de Ló e Rocambole
700 g de ovos
300 ml de água

Cobertura
395 g de leite condensado
200 ml de leite
5 gotas de Essência de Baunilha Levapan
12 g de Chocolate em Pó Levapan 50%
10 g de amido de milho

Modo de preparo:
Pão de Ló
Bater todos os ingredientes por 1 minuto em velocidade baixa e mais 6 minutos em velocidade rápida. Despejar em fôrmas untadas e forradas com papel manteiga.
Levar ao forno por 35 minutos com temperatura de 150ºC para forno turbo ou 180ºC para forno de lastro.
Cobertura
Misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo, mexendo até engrossar. Desenformar o bolo, passar para uma travessa e despejar a cobertura por cima. Por último, polvilhar com coco ralado.